پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • دانلود پاورپوینت تاثیرات متقابل تمرین و رژیم غذایی بر میزان لپتین

    دانلود پاورپوینت تاثیرات متقابل تمرین و رژیم غذایی بر میزان لپتین رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تاثیرات متقابل تمرین و رژیم غذایی بر میزان لپتین جهت رشته تربیت بدنی در 21 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و…

  • پاورپوینت اخلاق پزشکی از منظر متون دینی

    پاورپوینت اخلاق پزشکی از منظر متون دینی پاورپوینت اخلاق پزشکی دانلود پاورپوینت اخلاق پزشکی پاورپوینت اخلاق پزشکی از نگاه متون دینی دانلود پاورپوینت اخلاق پزشکی از منظر متون دینی اخلاق پزشکی ppt اخلاق پزشکی چیست اخلاق پزشکی pdf اخلاق پزشکی…

  • پاورپوینت روش های پیشگیری از کمبود یُد

    پاورپوینت روش های پیشگیری از کمبود یُد پاورپوینت اختلالات ناشی از کمبود ید ppt پاورپوینت پیشگیری از اختلالات ناشی از کمبود ید پاورپوینت پیشگیری و کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید پاورپوینت کمبود ید چه عوارضی دارد پاورپوینت اختلالات ناشی…

  • شهرنشینی و تحولات شهرنشینی در ایران در نیم قرن اخیر

    شهرنشینی و تحولات شهرنشینی در ایران در نیم قرن اخیر شهرنشینی جمعیت شهری تحولات شهرنشینی در ایران شهرنشینی و تحولات شهرنشینی در ایران در نیم قرن اخیر شهرنشینی در ایران الگوهای رشد و توسعه شهری در ایران دانلود مقالات علوم…

  • پاورپوینت روانشناسی رشد

    پاورپوینت روانشناسی رشد پاورپوینت روان شناسی رشد پیشرفته پاورپوینت روان شناسی رشد لورا برک پاورپوینت روان شناسی رشد کودک پاورپوینت روان شناسی رشد چیست پاورپوینت روانشناسی رشد ppt پاورپوینت مبانی روانشناسی رشد ppt رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت روانشناسی…

  • دانلود چارچوب نظری و پیشینه پژوهش انگیزه

    دانلود چارچوب نظری و پیشینه پژوهش انگیزه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه انگیزه مبانی نظری انگیزه پیشینه تحقیق انگیزه پیشینه داخلی انگیزه پیشینه خارجی انگیزه پیشینه پژوهش انگیزه پیشینه نظری انگیزه ادبیات نظری انگیزه چارچوب نظری انگیزه رفتن…

  • پاورپوینت آشنایی با فصل ششم درس دفاع مقدس با عنوان آزادسازی مناطق اشغالی

    پاورپوینت آشنایی با فصل ششم درس دفاع مقدس با عنوان آزادسازی مناطق اشغالی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با فصل ششم درس دفاع مقدس با عنوان آزادسازی مناطق اشغالی جهت رشته علوم سیاسی در قالب 41 اسلاید و با…

  • ادبیات نظری و پیشینه تجربی اختلالات رفتاری

    ادبیات نظری و پیشینه تجربی اختلالات رفتاری کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه اختلالات رفتاری مبانی نظری اختلالات رفتاری پیشینه تحقیق اختلالات رفتاری پیشینه داخلی اختلالات رفتاری پیشینه خارجی اختلالات رفتاری پیشینه پژوهش اختلالات رفتاری پیشینه نظری اختلالات رفتاری…

  • دانلودکارآموزی با موضوع

    دانلودکارآموزی با موضوع کلمات کلیدی : دانلودکارآموزی با موضوع رفتن به سایت اصلی نام فایل : کارآموزی با موضوع فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 24 حجم : 12 مگابایت موضوع كار آموزي : كارخانه رب خرم فاروج فهرست مطالب…

  • مدیریت امور پیشگیری و بررسی اصول ایمنی و بهداشت حرفه ای

    مدیریت امور پیشگیری و بررسی اصول ایمنی و بهداشت حرفه ای اصول ایمنی بهداشت حرفه ای كارخانه ایران خودرو سازمان ایمنی و بهداشت اصول ایمنی كارخانه ایران خودرو سیستم همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فایل فروش فایل fileina…

  • پاورپوینت فصل سوم کتاب حسابداری مدیریت پیشرفته سجادی و صوفی با موضوع هزینه یابی بر مبنای فعالیت

    پاورپوینت فصل سوم کتاب حسابداری مدیریت پیشرفته سجادی و صوفی با موضوع هزینه یابی بر مبنای فعالیت پاورپوینت فصل سوم کتاب حسابداری مدیریت پیشرفته سجادی و صوفی با موضوع هزینه یابی بر مبنای فعالیت پاورپوینت فصل سوم کتاب حسابداری مدیریت…

  • پاورپوینت ترانسفورماتورهای الكتريكی

    پاورپوینت ترانسفورماتورهای الكتريكی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت ترانسفورماتورهای الكتريكی جهت رشته ی مهندسی در قالب 40 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       شار يا فلوی مغناطيسی: مجموعه…

  • دانلود تحقیق صنایع غذایی در بورس و منابع تامین مالی با فرمت ورد

    دانلود تحقیق صنایع غذایی در بورس و منابع تامین مالی با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی صنایع غذایی در بورس و منابع تامین مالی با فرمت docx در قالب 37 صفحه ورد بصورت کامل…

  • آسیب شناسی خانواده و ضرورت مشاوره

    آسیب شناسی خانواده و ضرورت مشاوره رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آسیب شناسی خانواده و ضرورت مشاوره جهت رشته روانشناسی در قالب 43 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       مشاوره…

  • پاورپوینت نتایج بررسی تمایلات جنسیتی در کشورهای جهان

    پاورپوینت نتایج بررسی تمایلات جنسیتی در کشورهای جهان پاورپوینت تمایلات مردان چینی پاورپوینت فرضیات قدیمی تعیین جنسیت پاورپوینت تلاش برای انتخاب جنسیت پاورپوینت دلائل غیر پزشکی برای تمایل به داشتن فرزندی پاورپوینت جنبه های قانونی انتخاب جنسیت رفتن به سايت…

  • بررسی شاخص ها و مولفه های احساس امنیت و نظریه های روانشناسی مربوط به آن

    بررسی شاخص ها و مولفه های احساس امنیت و نظریه های روانشناسی مربوط به آن مولفه های احساس امنیت شاخص های احساس امنیت بررسی احساس امنیت در فضاهای عمومی بررسی احساس امنیت و عوامل موثر بر آن در کشور احساس…

  • دانلود پاورپوینت معماری محراب

    دانلود پاورپوینت معماری محراب پاورپوینت معماری در محراب پاورپوینت تاریخچه محراب پاورپوینت محراب در عصرهای مختلف رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت معماری محراب جهت رشته معماری در 37 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با…

  • پاورپوینت ارگونومي كاربردي

    پاورپوینت ارگونومي كاربردي کلمات کلیدی : دانلود پاورپوینت ارگونومي كاربردي پاورپوینت ارگونومي كاربردي تحقیق ارگونومي كاربردي مقاله ارگونومي كاربردي تعريف ارگونومي اختلالات اسكلتي عضلاني(MSDs ) علائم و نشانه هاي MSDs انواع متداول MSDs عواملي كه در پيشرفت MSDs نقش دارند…

  • هنر فلز کاری

    هنر فلز کاری فلز کاری قلمزنی منبت کاری هنرهای وابسته دانلود مقالات رشته هنر هنر فلز کاری دانلود مقالات هنر خرید مقالات هنر رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله رشته هنر هنر فلز کاری   مقدمه در سراسر تاریخ دراز…

  • پاورپوینت معرفي گياه دارويي و پراكنش آن در استان آذربايجان‌شرقي

    پاورپوینت معرفي گياه دارويي و پراكنش آن در استان آذربايجان‌شرقي پاورپوینت معرفی گیاهان دارویی پاورپوینت خواص گیاهان دارویی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت معرفي گياه دارويي و پراكنش آن در استان آذربايجان‌شرقي جهت رشته طب سنتی در قالب 33…

  • دانلود پاورپوینت کتاب مدیریت بهره وری نیروی انسانی

    دانلود پاورپوینت کتاب مدیریت بهره وری نیروی انسانی پاورپوینت کتاب مدیریت بهره وری نیروی انسانی پاورپوینت جزوه مدیریت بهره وری نیروی انسانی پاورپوینت مدیریت بهره وری در سازمان پاورپوینت مدیریت بهره وری چیست رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کتاب…

  • رویکردها و نظریه های سازگاری اجتماعی

    رویکردها و نظریه های سازگاری اجتماعی ابعاد سازگاری اجتماعی رویکردهای سازگاری اجتماعی پایان نامه سازگاری اجتماعی نظریه های سازگاری اجتماعی تعریف سازگاری اجتماعی در روانشناسی عوامل موثر بر سازگاری اجتماعی تاریخچه بررسی سازگاری اجتماعی رفتن به سايت اصلي هدف از…

  • پاورپوینت تشریح سیستم های اطلاعات مدیریت

    پاورپوینت تشریح سیستم های اطلاعات مدیریت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تشریح سیستم های اطلاعات مدیریت جهت رشته مدیریت در قالب 72 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       ساده…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق نگارش برنامه بازاریابی

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق نگارش برنامه بازاریابی مبانی نظری نگارش برنامه بازاریابی دانلود مبانی نظری نگارش برنامه بازاریابی پیشینه تحقیق نگارش برنامه بازاریابی ادبیات نظری نگارش برنامه بازاریابی فصل دوم پایان نامه نگارش برنامه بازاریابی مبانی نظری و پیشینه…

  • ادبیات نظری و پیشینه تجربی ذهن آگاهی روانشناختی

    ادبیات نظری و پیشینه تجربی ذهن آگاهی روانشناختی کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه ذهن آگاهی روانشناختی مبانی نظری ذهن آگاهی روانشناختی پیشینه تحقیق ذهن آگاهی روانشناختی پیشینه داخلی ذهن آگاهی روانشناختی پیشینه خارجی ذهن آگاهی روانشناختی پیشینه پژوهش…

  • پاورپوینت اختلال لکنت

    پاورپوینت اختلال لکنت پاورپوینت اختلال لکنت زبان پاورپوینت اختلال لکنت زبان در کودکان پاورپوینت درمان اختلال لکنت زبان پاورپوینت اختلال گفتاری لکنت زبان پاورپوینت اختلال یادگیری لکنت زبان پاورپوینت درمان اختلال لکنت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت اختلال لکنت…

  • بررسی روش جت گروتینگ و چگونگی نقش آن در بهسازی خاک

    بررسی روش جت گروتینگ و چگونگی نقش آن در بهسازی خاک تزریق با فشار بالا جت گروتینگ جت گروتینگ چیست اجرای جت گروتینگ انواع تزریق در خاک بررسی روش جت گروتینگ نقش جت گروتینگ در بهسازی خاک رفتن به سایت…

  • پاورپوینت مروری بر احیای اطفال

    پاورپوینت مروری بر احیای اطفال رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مروری بر احیای اطفال جهت رشته ی پزشکی در قالب 25 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       خانم…

  • دانلود تحقیق اخلاق حرفه ای با فرمت ورد

    دانلود تحقیق اخلاق حرفه ای با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی مفهوم اخلاق حرفه ای با فرمت docx در قالب 49 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد  …

  • پاورپوینت بررسی آسیب شناسی سازمانی ادارات تربیت بدنی استان کهگیلویه و بویراحمد

    پاورپوینت بررسی آسیب شناسی سازمانی ادارات تربیت بدنی استان کهگیلویه و بویراحمد پاورپوینت آسیب شناسی پاورپوینت آسیب شناسی سازمانی پاورپوینت آسیب شناسی ادارات تربیت بدنی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی آسیب شناسی سازمانی ادارات تربیت بدنی استان کهگیلویه…

  • پاورپوینت آموزشی اصول برقراری ارتباطات موثر در سازمان

    پاورپوینت آموزشی اصول برقراری ارتباطات موثر در سازمان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزشی اصول برقراری ارتباطات مؤثر در سازمان جهت رشته مدیریت در قالب 108 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش فعالیت های کمک برنامه و مکمل

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش فعالیت های کمک برنامه و مکمل فصل دوم پایان نامه فعالیت های کمک برنامه و مکمل مبانی نظری فعالیت های کمک برنامه و مکمل پیشینه تحقیق فعالیت های کمک برنامه و مکمل پیشینه پژوهش فعالیت…

  • دانلود تحقیق رسانه و نظریات مرتبط با وسایل ارتباط جمعی با فرمت ورد

    دانلود تحقیق رسانه و نظریات مرتبط با وسایل ارتباط جمعی با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی رسانه و نظریات مرتبط با وسایل ارتباط جمعی با فرمت docx در قالب 34 صفحه ورد بصورت کامل…

  • پاورپوینت اهمال کاری

    پاورپوینت اهمال کاری پاورپوینت اهمال کاری تحصیلی پاورپوینت اهمال کاری تحصیلی چیست پاورپوینت اهمال کاری یعنی چی پاورپوینت اهمال کاری و تنبلی پاورپوینت اهمال کاری چیست پاورپوینت اهمال کاری ppt پاورپوینت راهنمای درمان اهمال کاری رفتن به سايت اصلي دانلود…

  • دانلود پاورپوینت نرم افزار Visio

    دانلود پاورپوینت نرم افزار Visio رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت نرم افزار Visio جهت رشته کامیپوتر در 29 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       مایکروسافت Visio یک برنامه رسم…