پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • پاورپوینت انواع لودر و کاربرد آن

    پاورپوینت انواع لودر و کاربرد آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت انواع لودر و کاربرد آن جهت رشته ی عمران در قالب 51 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …

  • دانلود تحقیق در مورد باورهای انگیزشی docx

    دانلود تحقیق در مورد باورهای انگیزشی docx رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی باورهای انگیزشی با فرمت docx در قالب 41 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد       فهرست…

  • دانلود پاورپوینت چند نمونه از معماری بیونیک

    دانلود پاورپوینت چند نمونه از معماری بیونیک رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت چندنمونه از معماری بیونیک جهت رشته معماری در 22 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       معماری زیست‌فنی…

  • امکان سنجی پیاده سازی بودجه بندی عملیاتی در موسسات آموزش عالی

    امکان سنجی پیاده سازی بودجه بندی عملیاتی در موسسات آموزش عالی بودجه ریزی عملیاتی اجرای بودجه ریزی عملیاتی در دانشگاه امکان سنجی طراحی بودجه ریزی عملیاتی امکان سنجی استقرار بودجه ریزی عملیاتی امکان سنجی پیاده سازی بودجه ریزی عملیاتی در…

  • پاورپوینت کتاب آموزش و پرورش کودکان استثنایی از دکتر سیف

    پاورپوینت کتاب آموزش و پرورش کودکان استثنایی از دکتر سیف پاورپوینت کتاب آموزش و پرورش کودکان استثنایی دکتر سیف پاورپوینت آموزش و پرورش کودکان استثنایی در ایران پاورپوینت کتاب آموزش و پرورش کودکان استثنایی پیام نور رفتن به سايت اصلي…

  • دانلود تحقیق درباره خودکشی و رویکردهای آن  word

    دانلود تحقیق درباره خودکشی و رویکردهای آن  word رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی خودکشی و رویکردهای آن با فرمت docx در قالب 65 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد  …

  • پاورپوینت نحوه محاسبه ریسک کنترل

    پاورپوینت نحوه محاسبه ریسک کنترل پاورپوینت نحوه محاسبه ریسک کنترل دانلود پاورپوینت نحوه محاسبه ریسک کنترل پاورپوینت سیستم کنترل داخلی محاسبه ریسک رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت  نحوه محاسبه ریسک کنترل جهت رشته حسابداری در قالب 23 اسلاید و با…

  • پاورپوینت کتو اسیدوز دیابتی

    پاورپوینت کتو اسیدوز دیابتی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کتو اسیدوز دیابتی  جهت رشته ی پزشکی در قالب 22 اسلاید و با فرمت pptx  به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       دیابت شایع ترین…

  • پاورپوینت کاربرد درمان شناختی رفتاری برای کاهش وزن

    پاورپوینت کاربرد درمان شناختی رفتاری برای کاهش وزن پاورپوینت درمان با رویکرد شناختی رفتاری پاورپوینت کاربرد درمان شناختی رفتاری پاورپوینت کاهش وزن پاورپوینت کاهش وزن با روش های روان شناسی پاورپوینت کاربرد درمان شناختی رفتاری چیست رفتن به سايت اصلي…

  • پاورپوینت درس و کتاب سازمان های پولی و مالی

    پاورپوینت درس و کتاب سازمان های پولی و مالی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی درس و کتاب سازمان های پولی و مالی جهت رشته اقتصاد در قالب 326 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق بیماری آسم

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق بیماری آسم کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه ​​​​​​​بیماری آسم مبانی نظری ​​​​​​​بیماری آسم پیشینه تحقیق ​​​​​​​بیماری آسم پیشینه داخلی ​​​​​​​بیماری آسم پیشینه خارجی ​​​​​​​بیماری آسم پیشینه پژوهش ​​​​​​​بیماری آسم پیشینه نظری ​​​​​​​بیماری آسم…

  • پاورپوینت یکپارچه سازی نظام ترغیب و تشویق

    پاورپوینت یکپارچه سازی نظام ترغیب و تشویق دانلود رایگان پاورپوینت یکپارچه سازی نظام ترغیب و تشویق پاورپوینت یکپارچه سازی نظام ترغیب و تشویق یکپارچه سازی نظام ترغیب و تشویق روش یکپارچه سازی نظام های انگیزش و پاداش دو معیار مهم…

  • آموزش علوم چهارم ابتدایی فصل پنجم مبحث مخلوط ها

    آموزش علوم چهارم ابتدایی فصل پنجم مبحث مخلوط ها رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش علوم چهارم ابتدایی مبحث مخلوط ها در قالب 6 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …

  • دانلود تحقیق وفاداری با فرمت ورد

    دانلود تحقیق وفاداری با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی وفاداری با فرمت docx در قالب 37 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد     فهرست مطالب وفاداری    …

  • شغل روزنامه نگاری

    شغل روزنامه نگاری روزنامه روزنامه نگاری نظام آگهى در ایران دانلود مقاله شغل روزنامه نگاری روزنامه نگاران و مشكلات معیشتى پیچیدگى هاى نظام آگهى در ایران حقوق و‎ ‎امتیازهای روزنامه نگار همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فروش فایل…

  • دانلود تحقیق عوامل موثر بر رفتار و تصمیم گیری سرمایه گذاران با فرمت ورد

    دانلود تحقیق عوامل موثر بر رفتار و تصمیم گیری سرمایه گذاران با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی عوامل موثر بر رفتار و تصمیم گیری سرمایه گذاران با فرمت docx در قالب 44 صفحه ورد…

  • چالش ها و راهکارهای تولید و صادرات پسته در ایران

    چالش ها و راهکارهای تولید و صادرات پسته در ایران پسته راهکارهای تولید پسته در ایران راهکارهای صادرات پسته در ایران جایگاه ایران در بازار جهانی پسته دانلود پایان نامه رشته اقتصاد بازار جهانی پسته عملکرد پسته در ایران دانلود…

  • تجزیه و تحلیل تقویت كننده های فیبرنوری

    تجزیه و تحلیل تقویت كننده های فیبرنوری فیبرنوری مخابرات نوری دانلود مقاله تقویت كننده های فیبرنوری دانلود مقاله تجزیه و تحلیل تقویت كننده های فیبرنوری دانلود مقالات رشته مخابرات دانلود مقالات مخابرات رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله رشته مخابرات…

  • پاورپوینت آشنایی با سیمای امر به معروف و نهی از منکر

    پاورپوینت آشنایی با سیمای امر به معروف و نهی از منکر رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با سیمای امر به معروف و نهی از منکر در اسلام جهت رشته معارف اسلامی در قالب 28 اسلايد و با فرمت…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش روابط جنسی زناشویی

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش روابط جنسی زناشویی فصل دوم پایان نامه روابط جنسی زناشویی مبانی نظری روابط جنسی زناشویی پیشینه تحقیق روابط جنسی زناشویی پیشینه پژوهش روابط جنسی زناشویی پیشینه نظری روابط جنسی زناشویی ادبیات نظری روابط جنسی زناشویی…

  • دانلود پاورپوینت شکاف لب یا لب شکری

    دانلود پاورپوینت شکاف لب یا لب شکری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت شکاف لب یا لب شکری جهت رشته پزشکی در 58 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       شکاف…

  • پاورپوینت بخش 1 دستگاه گردش خون علوم چهارم ابتدایی

    پاورپوینت بخش 1 دستگاه گردش خون علوم چهارم ابتدایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش علوم چهارم ابتدایی مبحث بخش 1 دستگاه گردش خون در قالب 10 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت…

  • پرسشنامه فرسودگی هیجانی مسلش و جکسون با نمره گذاری، روایی و پایایی

    پرسشنامه فرسودگی هیجانی مسلش و جکسون با نمره گذاری، روایی و پایایی کلمات کلیدی : پرسشنامه فرسودگی هیجانی پرسشنامه مسلش و جکسون دانلود پرسشنامه فرسودگی هیجانی پرسشنامه فرسودگی شغلی پرستاران پرسشنامه فرسودگی شغلی کارکنان پرسشنامه فرسودگی شغلی معلمان اعتبار و…

  • پاورپوینت سنگ ها

    پاورپوینت سنگ ها رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت سنگ ها جهت رشته صنایع در قالب 31 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش           سنگ ها در تمامی نقاط…

  • پاورپوینت علوم ششم ابتدایی درس هفتم مبحث ورزش ونیروی 2 مناسب برای مطالعه آموزگاران

    پاورپوینت علوم ششم ابتدایی درس هفتم مبحث ورزش ونیروی 2 مناسب برای مطالعه آموزگاران رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت علوم ششم ابتدایی درس هفتم مبحث ورزش ونیروی 2 مناسب برای مطالعه آموزگاران در قالب 10 اسلاید و با فرمت…

  • پروپوزال شناسایی علل پیدایش و بروز جرایم و جعل اسناد ثبتی و ثبت شرکتها و ارئه راهکارها

    پروپوزال شناسایی علل پیدایش و بروز جرایم و جعل اسناد ثبتی و ثبت شرکتها و ارئه راهکارها کلمات کلیدی : پروپوزال ثبت اسناد پروپوزال جعل اسناد پروپوزال در مورد جعل اسناد جعل اسناد ثبتی در حقوق ایران جعل اسناد رسمي…

  • پاورپوینت کامل فلسفه آموزش و پرورش

    پاورپوینت کامل فلسفه آموزش و پرورش پاورپوینت کامل فلسفه آموزش و پرورش رفتن به سايت اصلي پاورپوینت کامل فلسفه آموزش و پرورش بر اساس کتاب دکتر شعاری نژاد بیش از 200 اسلاید قابل ویرایش مناسب اساتید و کنفرانس دانشجویان و…

  • دانلود تحقیق در مورد خودکارآمدی docx

    دانلود تحقیق در مورد خودکارآمدی docx رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی خودکارآمدی با فرمت docx در قالب 30 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد       فهرست مطالب مقدمه20…

  • تجزیه و تحلیل رویکرد مالی بانک ها

    تجزیه و تحلیل رویکرد مالی بانک ها رویکرد مالی بانک ها ارزیابی رویکرد مالی بانک ها تحقیق درباره تجزیه و تحلیل رویکرد مالی بانک ها رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق تجزیه و تحلیل رویکرد مالی بانک ها می…

  • دانلود تحقیق هویت سازمانی با فرمت ورد

    دانلود تحقیق هویت سازمانی با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی هویت سازمانی با فرمت docx در قالب 32 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد     فهرست مطالب…

  • دانلود پرسشنامه بهزیستی معنوی پولوتزین و الیسون

    دانلود پرسشنامه بهزیستی معنوی پولوتزین و الیسون کلمات کلیدی : تعریف بهزیستی معنوی پرسشنامه بهزیستی معنوی دانلود پرسشنامه بهزیستی معنوی پرسشنامه بهزیستی معنوی پولوتزین پرسشنامه بهزیستی معنوی الیسون پرسشنامه بهزیستی معنوی پولوتزین و الیسون رفتن به سایت اصلی معرفی و…

  • پاورپوینت شبکه های عصبی

    پاورپوینت شبکه های عصبی دانلود پاورپوینت شبکه های عصبی تحقیق راجب شبکه های عصبی پاورپوینت چگونگی کارکرد شبکه های عصبی پاورپوینت شبکه های عصبی رشته پزشکی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت شبکه های عصبی مصنوعی جهت رشته پزشکی در…

  • حسابداری صنعتی

    حسابداری صنعتی حسابداری صنعتی ارزشیابی موجودی ها اندازگیری بهای تمام شده كالای فروش رفته گزارشگری مالی برون سازمانی دانلود مقاله رشته حسابداری با عنوان حسابداری صنعتی رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله حسابداری صنعتی   مقدمه حسابداری صنعتی یكی از…

  • فرزند خواندگی

    فرزند خواندگی فرزندخواندگى فرزند صلبى فرزند حكمى یا ظاهرى فرزندخوانده پدرخوانده مادرخوانده تاسیس حقوقى دعى ادعیاء دانلود مقاله حقوق با عنوان فرزند خواندگی سیستم همکاری در فروش فایل فایلینا همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فروش فایل انجام پروژه…

  • پاورپوینت فرایند های شناسایی سازمانها

    پاورپوینت فرایند های شناسایی سازمانها پاورپوینت شناسایی فرآیندهای سازمان پاورپوینت مدل لاک پشتی فرآیندها پاورپوینت شناسنامه فرایند sipoc پاورپوینت شناسنامه فرآیندهای سازمان رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت فرایند های شناسایی سازمانها جهت رشته مدیریت در قالب 12اسلاید و با فرمتpptxبصورت…